Я хочу переоформить автомобиль на свою супругу, возможно ли это сделать с сохранением гос. номеров?

Нет, это невозможно. Государственные регистрационные знаки остаются за собственником транспортного средства. Если это будет другой автомобиль, то сохранить номера возможно.